« À certains égards, on peut considérer la chimie comme un mariage entre la science et l'art, une poésie de la terre, un kaléidoscope sensoriel d'odeurs, de saveurs, de couleurs, de textures. Des peintres et des sculpteurs ont été attirés par elle, et particulièrement certains musiciens. Sir Edward Elgar a barboté dans la chimie, et Alexandre Borodine était chimiste. Il gribouillait distraitement des notes de musique partout sur les murs du laboratoire tout en faisant ses expériences. Il y a également eu des poètes-chimistes comme Humphry Davy, qui a découvert le sodium et le potassium. Ses cahiers étaient remplis d'un fouillis d'expériences chimiques et de nouveaux vers. Lui et Coleridge avaient même pensé monter un laboratoire ensemble ! Et il ne faut pas oublier Primo Levi, bien sûr, qui considérait la chimie comme l'art de peser et de séparer, tout comme l'écriture. »

J. Moore, Les Artistes de la Mémoire, XYZ Éditeur, Montréal, 2007.;